【鼎藏】 天然手工 澳洲金牌起司- 半軟黑松露起司、半軟水牛乳起司、半熟成黑松露起司 (#手工製作 #天然營養 #蛋奶素食 #非動物性凝乳酵素 #無防腐劑 #無人工色素)
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鼎藏官網連結: https://bit.ly/3eONP9B
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Mina 平常喜歡品飲葡萄酒，所以經常會留意起司資訊，因為起司是搭配葡萄酒的一個不可或缺的逸品! 品質好的起司無論是單吃或配酒，都非常棒! 今天Mina 要準備一個起司拼盤。【鼎藏】天然手工 澳洲金牌起司，嚴選從澳洲進口的各式起司，有【半軟起司系列】【熟成起司系列】【特色起司系列】，都非常讓人躍躍欲試!
【半熟成黑松露起司】濃郁的奶香與松露香氣，是美食愛好著的最愛，半硬質起司，單吃或搭配紅酒，或是刨絲搭配義大利麵、燉飯，都非常棒!
可以看到起司中豐富的松露，帶著濃郁松露香氣~切片斷面可以看得出起司半硬質地~咬起來口感很棒，鬆中帶軟~
【半軟水牛乳起司】是用新鮮水牛乳製作而成，咬一口就很有感覺，濃郁豐富的奶香味，滑潤柔軟得質地，很適合搭配單寧厚重的紅酒、酸度較高的白酒，或是甜中帶酸的蘋果。
因為是水牛乳製成，所以起司裡所含鈣質非常豐富，非常適合給發育中的小孩以及需要補充鈣質的長輩享用，【半軟水牛乳起司】榮獲【澳洲乳製品行業協會DIAA 銀牌獎】
看起司斷面，就可以看出質地非常的滑潤、原料純淨，
【半軟水牛乳起司】搭配酸酸甜甜的蘋果，也非常棒!
【半軟黑松露起司】這一款也是獲得【澳洲乳製品行業協會DIAA 銀牌獎】的產品，使用澳洲冬季黑松露! 是喜歡松露口味起司的老饕一定要試的一款起司!
斷面可以看到均勻分布的黑松露，適合切塊搭配起司，因為有松露香氣，也很適合用熱鍋煎熱，搭配肉食、漢堡排、或是煮松露起司蛋都非常適合~
剔透的質地可以看出他的乳酪品質很棒
起司拼盤，一般在餐酒館裡一盤也要上千元，在家裡自己做，很划算。用半軟黑松露起司、半軟水牛乳起司、半熟成黑松露起司切片，搭配堅果、水果切片，就是一盤適合搭配葡萄酒的美味起司拼盤! 可以和好友共同分享。
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