產品名稱: CUOCO GZero 零阻力深煎鍋 (#義大利 #進口 #不沾鍋 #紅點設計 #物理性 #零阻力 #少油煙)
喜歡在家自己料理的Mina 終於找到好用、上手，真正的不沾鍋了!! 【CUOCO GZero 零阻力深煎鍋】要幫大家開箱~
來自義大利品牌 CUOCO ITALY，義大利算是跟中國人一樣愛煮飯的民族了~鍋子科技相信也是走在世界尖端的!
之前在家裡想要煎魚，結果因為鍋子不好用，魚煎得亂七八糟~
在網路上找了好久，今天抱著實驗的心態來看看~【CUOCO GZero 零阻力深煎鍋】能不能讓Mina 的廚藝大進步!
單柄把手、深度加深到6.5 公分，直徑28公分，很好運用，可以煎牛排、大隻魚，或是湯湯水水的料理，別看這鍋子外表好像和一般鍋子沒有不同!
他有很多厲害的地方，是Mina 用過後覺得厲害才去網路上做功課，看看到底為何真的這麼不沾!
原來他的表面採用的是歐洲Weilburger Peek頂級不沾貼面! 耐磨抗刮之外，
搭配ROUGH 粒化科技，利用食材、空氣、貼面三種介質，利用受熱膨脹的空氣，推動食材，就是真正的物理性不沾!!~等一下看Mina 煎魚的影片就知道! 和以前的不沾鍋或依般的鐵鍋有很大的不同感受喔
鍋子的設計用了很多巧思! 彎曲的把手，其實用起來很省力~因為力距短了，自然就省力了~
這把手使用過後就會覺得厲害，這設計可是得到德國紅點設計獎的肯定，加上是義大利物理學家研究後研發出，透過槓桿原理來捯到省力的效果!
而且握起來的觸感很好，很親膚，也不會燙! 不擔心鍋子在爐子上太久，會把握柄燒到很熱! 還要用抹布去包著握柄隔熱才能繼續炒菜~以前常常看到媽媽這樣~
其實很危險~用到這個【CUOCO GZero 零阻力深煎鍋】厲害鍋柄，立即想要幫媽媽買一個!
鍋底也是經過設計的! 鍋底使用高導磁係數的透磁鋼材，有效轉換熱能，小火就能烹煮，很省電、環保，又節省時間的設計! 用慣了一般鍋子搭配大火，開始使用【CUOCO GZero 零阻力深煎鍋】還會有點不習慣~
第一次使用，簡單清洗，用柔軟的棉布或菜瓜布的海綿面，搭配家用清潔劑清洗即可!
用紙巾或乾布擦拭乾淨，很好保養
放上爐台，準備再次挑戰艱困的煎魚囉~
雖然不沾鍋，不過對於烹調的食材如果本身不太有油脂，還是要加一點油或水喔~
Mina 使用頂級橄欖油~
先看影片，魚真的可以這樣滑來滑去，魚皮都不會沾黏!! 好驚訝! 今天使用的是鱸魚，以肉質細膩著稱，真的是一大挑戰阿!
三分鐘後翻面，魚皮已經成先金黃色，而且因為受熱均勻，沒有哪裡特別焦、哪裡沒受熱到的狀況~
很滿意!
再來翻回正面，也是一樣是漂亮金黃色! 另一個重點，是煎煮過程沒有油煙產生!! 也太神奇，之前煎魚就是火大煙大，還是煮不出好料理!
而且鱸魚魚排還是可以自由自在在鍋子上滑動~
登登登~香煎鱸魚上桌囉~輕輕鬆鬆0技巧!
因【CUOCO GZero 零阻力深煎鍋】整體鍋子的設計，讓火力可以減小、受熱均勻的情形下，烹煮變得很有效率，所以鱸魚外表酥脆金黃，內部則還是鮮嫩多汁!
跟上館子吃的香煎鱸魚排真的有得比啦! Mina的廚藝信心又找回來了! 接下來也要推薦給身邊的朋友和讀者~相信正要換鍋的朋友應該都已經心動了吧~
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