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產品名稱: 黑糖道 醇黑糖 無添加 全球純粹風味獎 世界品質大賞 傳承家人的愛 東方巧克力 黑糖食譜分享

(#傳統古法 #手工 #無添加 #國際認證 #阿嬤心意 #傳承 #東方巧克力 #ISO #HACCP #Halal)

Mina 今天要用【黑糖道】手工醇黑糖來製作【花蓮手洗有機愛玉凍 佐手工黑糖水】

先來製作黑糖水~方法很簡單，讀者可以跟著Mina一起動手做~

可以取出適量的黑糖，放入杯中~在加入溫水後攪拌均勻(冷水也是可以喔~ 黑糖道的黑糖蠻容易溶解的~

攪拌均勻後，呈現深咖啡色，

糖水本身非常清澈~單純而無雜質~帶著清爽的甜香氣，喚醒兒時的美好回憶

接下來要進行搓愛玉! 大人小孩都會喜歡的活動~而且辛苦搓搓後，還有好吃的愛玉凍佐黑糖水~辛苦也值得!

將愛玉仔裝入麻布製作的小袋中，放入水中搓揉，釋放愛玉仔中的天然膠質

水會慢慢變得黏滑，要一直搓揉到水變得濃稠就可以囉~

如果想要愛玉本身就帶有甜味，可以在將愛玉放入冰箱中冷藏前，在愛玉中加入【黑糖道】黑糖水，愛玉凍的顏色也會更漂亮，呈現咖啡色~

放入箱中冷藏，大約1小時，取出，在分切成適當的大小，用食用花、檸檬片裝飾，

最後在淋上【黑糖道】黑糖水~就大功告成啦~

黑糖對身體有非常多好處，搭配料理，取代白糖，讓料理除了美味外，更多了黑糖風味、營養、溫潤~

大家可以試著在家裡做做看這一道~【花蓮手洗有機愛玉凍 佐手工黑糖水】

【黑糖道】手工醇黑糖在一切遵循古法的做法之中，還多了創新~為了能保持拆封後，黑糖的品質，夾鏈的部分和撕開夾鏈的方式都很用心地做了設計，

更方便也更好使用，保存黑糖免於受潮~

直接撕開，不用剪刀

不用剪刀，也可以避免剪開包裝的時候，不小心弄壞夾鏈，導致包裝無法密封~

登登，一打開，撲鼻的黑糖香氣~濃郁而純粹的香氣!

大顆粒的黑糖~大小不一，就是手工製作呈現出來的天然質感!

呈現淺咖啡色，也因為黑糖比起其他的糖更好被人體吸收，可以快速補充體力，所以又被稱為【東方巧克力】

在飲食中，建議大家多已黑糖取代白糖，因為他是以蔗糖為原料，粗製而成的糖，和其他的精緻糖不同，因此能保留甘蔗的營養成分、富含礦物質及維生素~

所以經常有以黑糖入菜的餐點，非常適合拿來製作【溫補】的料理喔~

手工質感~百聞不膩的香氣~

心動嗎?~

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