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餐廳名稱:純焠炙烤牛排
消費時間:2015年/12月
地址:桃園市中壢區中美路一段12
電話: 03-4261661
營業時間:11:30~21:30 可否刷卡:可

出國20天,去義大利流浪,終於又回來啦!!

和業主約好,討論後續發文細節,就挑選之前去過了的純焠 炙烤牛排,多吃點肉來補補體力(明明就體力過剩拉!)

而且這次去義大利托斯卡尼區,吃好吃的丁骨牛排,回國到現在還在回味,所以到牛排館來吃大餐,以解相思之苦。

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麵包上來了~在義大利吃了好多硬麵包,台灣的軟麵包相較之下很好入口。

奶油是特別調味過的,有中清香、爽口的味道,不然平常一整塊的奶油Mina是不加的。

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凱薩沙拉,煙燻鮭魚口味的沙拉醬,搭配香酥培根絲。重點是整根羅曼,好清爽。

等一下要吃很多肉,還是多先塞一些蔬菜均衡一下。

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接下來是蘑菇濃湯,上面用乾燥蘑菇片做裝飾,喝起來有濃郁蘑菇香氣,乾燥的蘑菇則增加口感。

清口冰沙,口感偏向綿密,有點往冰淇淋的感覺靠。味道清新,酸甜適中。

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主餐8 oz啤酒牛排 380元,

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看這份量,比想像中的的8 oz大很多ㄝ。

切開來看看

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切開來看,鮮嫩多汁,看網路上的介紹,純焠的牛排經過法式料理廚藝 sous-vide技術處裡

真空包裝的肉,在50-80度的水中,經過大約8小時的低溫熟成,可以讓肉質變得鮮嫩多汁。

料理還真是一門生活科學阿!

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業主點的老饕肋眼7 oz,580元

你看看! 跟我說這塊肉有16 oz我都相信。

也太超值了。

切開來看,服務生推薦了7分熟,不過還是粉嫩多汁呢!!

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共同點一份 戰斧豬排,480元。

又是讓人傻眼的超值,在外面一份也有吃過500元以上..

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都超出盤子邊界了!

喜歡純焠的原因就是這種分量足、價位合理的感覺

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帥帥服務生除了過來詢問需要的調味料(有海鹽、芥末子醬、辣根醬)以外

還會來服務客人,把烤熟的蒜頭擠出來,讓客人可以沾著肉一起吃,服務真好。

桌距大、用餐不限時 也是Mina挑選餐廳的條件! 吃飯要限時! 那像我這種大食量的人怎麼辦!!

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這樣價位的餐廳很受家庭族群喜歡,所以有很多家庭來用餐,等餐時候,就會在餐桌上塗鴉,

店家也很有心地,把這些塗鴉保留下來。 有些客人還真有繪畫天分呢!!

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拍立得,店家用來和增加和消費者互動的活動。

不過Mina很低調,就拒絕了帥帥服務生的邀約了。 Sorry~~

這樣吃下來消費金額1860元,用餐券付款,免收一成服務費! 賺到186!

一個人1000元都不用就吃超飽拉!! 萬歲~~

 

 

12月20日之後,純焠炙烤牛排 就改為樂義地中海料理,除了原本受歡迎的牛排餐點外,更加入了樂義義大利料理,價格更平價、選擇更多!!

好期待下次再去用餐,再來跟大家分享食記!!

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愛吃鬼Mina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • 始至中
  • 一定很好吃。
  • 超级好吃的喔~

    愛吃鬼Mina 於 2015/10/21 08:02 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 香氣撲鼻的牛排料理,濃郁的好滋味,令人陶醉呀!很棒的美食分享,感恩!
  • jshuoda051
  • 不錯不錯~推一個
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