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  餐廳名稱:喜來登 安東廳

   消費時間:2015年/6月
   地址:台北市中正區忠孝東路一段12號2樓
   電話: 02 2321 1818
   營業時間:11:00~21:30  下午14:30-18:00休息
   每人平均價位:3500元 
   可否刷卡:可
   有無包廂:有
   推薦菜色:低溫烹調海鱺魚 淡菜鮭魚卵佐白酒醬汁、香煎美國特級肋眼老饕牛肉 佐海鹽集錦

今天是到安東廳吃2015年的生日餐

2014年是在維多利亞酒店168牛排館

2013、2012是在國賓的A CUT

而最近也太常吃喜來登的舒可泰或是辰園、請客樓

所以今年就決定吃安東廳了,距離上次吃大概也2年前了

印象中午餐尚稱划算,晚餐則不划算

 

先來看看環境,飯店環境沒話說,安靜、典雅、舒服,服務好、氣氛佳

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選擇氣泡水,加上一片檸檬片,是吃大餐必備的飲品

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桌上的擺設

再來看看菜單,厚重的菜單顯示其份量,也象徵著安東廳在法式料理界的的翹楚地位

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午餐套餐每人3000元,水資每人140元

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先來看看開胃小品: 火腿的顏色很漂亮,拍起照來很上相,吃起來也很好吃呢!

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法國油封鴨肝 無花果泥 布里歐麵包

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鴨肝好吃,味道香濃,不過有點油,所以需要搭配無花果泥和麵包一起吃,就剛剛好。

算是表現不錯的一道菜

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餐前麵包

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把餐點擺在一起拍,很美味吧!

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番茄雞肉清湯,一端上來是沒有湯的,把乾料、湯汁分開上也是法式料理喜歡玩的一種手法

在客人面前再緩緩地將熱湯加入湯料中,讓客人享受視覺、味覺上的滿足

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加入湯汁後,原本的湯就變成了這樣了,湯也不錯喝。

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低溫烹調海鱺魚 淡菜鮭魚卵佐白酒醬汁

是今天的餐點中的前幾名喔~選擇這套餐也是因為"低溫烹調"這料理手法

不過因為魚肉本來就是很嫩的肉質,所以比較感覺不出低溫烹調對魚肉所產生的影響

是比較美中不足的地方

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主餐上來前的雪酪,今天是芒果口味,象徵著夏天來囉~~

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主餐上來囉~香煎美國特級肋眼老饕牛肉 佐海鹽集錦

肉質好,生熟度也處理得不錯,缺點呢~就是肉太小塊拉!

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接下來是招待壽星的甜點,訂位時有詢問是否需要唱生日快樂歌,當時就連忙婉拒了..

一定年齡以上的人都採低調慶生的方式!

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餐後甜點

熱帶風格甜點杯佐芒果冰淇淋

好看又好吃,熱帶風格就是顏色繽紛!

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整體下來八道式的套餐,吃下來很過癮,雖然比起印相中的安東廳有些微的退步

可能是"不進則退"的概念吧~

接下來是帳單時間,每人要價約3500元左右的午餐套餐

真的只有一年一度的生日才能答應自己來吃這一頓阿!

但是提到法式料理,綜觀餐點、環境、與服務,安東廳還是一代經典喔~

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  • 始至中
  • 是吃氣芬的喔@@.
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