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產品名稱: Mini 私房點心 (#精緻點心 #團購 #基隆甜點 #熱門甜點店 #宅配 #網購 #文青風 #辦公室團購 #彌月禮盒)

地址:基隆市安樂區安樂路一段236號
消費時間2020年/6月
刷卡:可刷卡 
 
讀者們的身邊有沒有甜點控! 尤其對塔類的甜點愛不釋手的朋友? 那就要推薦他來品嘗【Mini 私房點心
首先還是要研究一下他的原物料~對於我來說,甜點的好壞大概70%是掌握在原料這件事情上。
 
Mini 私房點心】使用的原料,很講究,有大家熟悉的【比利時嘉麗寶巧克力】【紐西蘭德紐乳品】【嚴選洗選蛋】
如果再加上點心師傅的巧手~甜點水準必定精彩可期!

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禮盒包裝走的是文青風格~上面的logo不仔細看,還看不出是一隻可愛的柯基犬的臉~他可是點心師傅的愛犬!! 沒錯,Mini 就是他!

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打開禮盒~讓人有一種WOW的心情~顏色排列由深到淺~有種漸層的美感~

每一個塔都小巧精緻~不同口味! 所以不擔心同一種口味會吃到膩~基本上,是每一種口味都想品嘗一口~

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近拍~是不是也都很精緻! 塔皮的部分~還有分成一般原味口味塔皮、巧克力口味塔皮~

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接下來就該是Mina 開吃的時候拉!! 美食部落客就是這麼幸福~可以品嘗好多美味的料理和點心~

【Mini 塔-經典巧克力塔】一看就是巧克力控的最愛,有比利時嘉麗寶苦甜巧克力內餡,在灑上無糖巧克力粉~內甜外苦,雙重口感~

塔皮則是烤得香香酥酥~和巧克力餡很搭!

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【Mini 塔-人氣法式鮮檸塔】這真的是歷久不衰,穩居塔式點心的冠軍寶座,檸檬清香~搭配濕潤滑順的檸檬內餡~最後放上幾根的檸檬皮~

旅色搭配金黃色,整體就是非常誘人~

採用的可是屏東的黃檸檬! 檸檬香氣十足~而且吃起來非常清爽! 甜中帶酸~

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切開斷面,檸檬內餡與塔皮的比例適中,不會因為塔皮太薄,而讓內餡破壞了塔皮的完整~也不會因為內餡太少,而整體口感就會略顯乾硬

塔皮越嚼越香,而且因為使用的奶油是進口的紐西蘭天然奶油,所以不會有油膩感產生~這是Mina 還蠻重視的一部份~

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【Mini 塔-野莓白乳酪塔】深紫色外表,內餡其實是滑順口感的白乳酪。最外面一層有著綜合野莓和藍莓餡~

搭配內層厚實奶香風味的卡夫菲力起司~甜中帶甜、帶鹹,口感豐富~野莓酸酸甜甜的有嚼勁,更增加層次感

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斷面是雪白滑順的白乳酪~濃郁乳酪香,特別適合酸甜滋味的搭配

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【Mini 塔-摩卡布蕾】適合成人口味~濃郁的摩卡咖啡香氣,外層撒上杏仁顆粒! 杏仁的香氣和咖啡的苦甜香,本來就很搭配~

不只外層有杏仁粒,內餡裡野還有喔~所以從頭吃到尾,都很有咀嚼口感~

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【Mini 塔-優格起司】使用低脂優格卡夫乳酪,香濃不黏,酸酸濃濃的優格口感、搭配滑順濃郁的起司~

雖然外表看起來平淡無奇,卻是會讓人一吃上癮~誘人程度不輸給檸檬塔~ 不過沒有檸檬塔的酸度

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切開斷面~濃郁、超豐富的內餡~一覽無遺~看看那誘人的質地~是不是很想來杯咖啡~

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【Mini 塔-酒釀蔓越莓塔】豐富華麗的顏色,是這一款甜點的最大特色,使用了新鮮藍莓、蔓越莓,以蘭姆酒醃漬,淡淡醇香搭配水果的酸甜,乳酪的濃郁,搭配獨家配方的餅乾,是少女們會喜歡的甜點~

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另外,還有【懷舊肉鬆鹹乳酪】蛋糕,一大塊一大塊的乳酪,就布滿整個蛋糕體,

使用的是【卡夫菲力奶油乳酪】經過烤箱烘烤後,表面較硬,很咬嚼勁,而且越嚼越香~

起司控一定無法抵抗~

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側面可以清楚看到肉鬆夾層~

蛋糕體則是非常綿密細緻,甜度適中! 他的肉鬆可是很厲害的喔~採用基隆在地老店的肉鬆產品,讓人一品嘗,馬上就進入懷舊模式~

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拉近距離~那綿密均勻的蛋糕~

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把【Mini 塔】和【懷舊肉鬆鹹乳酪】一起入鏡拍~是不是很豐盛! 

一看就是非常美味可口~Mina帶去朋友家,一起喝咖啡~享用甜點,真的是超享受~朋友們也都很喜歡~

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走囉~提著禮盒送禮去!!

想要的舉手!

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    愛吃鬼Mina 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()