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飯店名稱:秧悅全日餐廳 花蓮秧悅千禧度假酒店
 
(#七感療癒 #花蓮旅遊 #公司尾牙 #春酒 #香草花園 #有機 #無毒 #香草芳香蒸氣浴 #玫瑰鹽泡澡 #台灣唯一 #超好睡 #健康養生 #負離子 #芬多精 #花蓮飯店 #花蓮旅遊)
 
地址: 973花蓮縣吉安鄉干城村干城二街100號 (花蓮火車站,搭乘飯店免費接駁車,20分鐘抵達)

電話:03-812 9168

消費時間: 2019/7月

營業時間:晚餐: 17:30-21:00;早餐: 07:00-10:30
刷卡:可刷卡

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從上次拜訪【花蓮秧悅千禧度假酒店】是五月的時候,那時候花園裡還開滿了粉萼鼠尾草~粉紫色的花朵,讓花園呈現一片美麗花海,

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七月再訪時,已經種上了金苞花,金黃色的花朵,讓整個花園又是另一種氣氛~

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不過這一篇要跟大家分享的重點是【花蓮秧悅千禧度假酒店】的晚餐和早餐,看到網路上很多人對於它都很好奇,所以就來幫大家揭開一下它的面紗吧~

這次使用的是飯店販售的【暑期餐飲優惠券】,以每張999元,每套10張是9999元。每一張都可以抵用晚餐自助餐乙客,價格是1250+10%,所以就折扣上來說,是72折,

頗為划算~每次購買一套,還有贈送下午茶一客或是泳池券2張。不過以999元抵用1250+10%的優惠方案只有在暑假,7/1~9/10,之後,餐券還是可以繼續抵用餐飲消費,只是就沒有這麼大的優惠折扣了~ 喜歡的人要趕快把握!

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來吃晚餐囉~在1樓的【秧悅 全日餐廳】,空間明亮,坐在窗邊用餐,可以直接看到美麗的花園景色,

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餐檯,有冷菜區、熱菜區、現燙有機蔬菜+麵食區、水果區、海鮮區、日式料理區、果汁區、甜點吧、咖啡、蒸籠點心區

應有盡有,而且都是精緻、健康養生取向,同時又兼顧美味! 完全符合現代人的飲食需求!

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用餐空間、用餐環境非常棒~視野很好,可以一邊吃飯一邊欣賞到外面的花園,若看得更遠一些,中央山脈也就在視線之中,

有時候山頂被雲霧給遮蔽了,更顯山勢的巍峨與神秘!

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晚餐時,外面的花園也是暮色低垂,室內氣氛溫款、平靜

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開始享用囉~現切麵包、麵包籃~

【花蓮秧悅千禧度假酒店】有自己的烘焙坊,所以麵包、甜點,都是出自自己的烘焙坊,品質與健康都能有保障!

. 歐式麵包,內部的部分紮實而有彈性,適合單吃,或是搭配濃湯使用~

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現煮 有機蔬菜區+麵食區,非常具有特色,在其他的飯店buffet 中,是沒機會享受的~

它的有機蔬菜都是花蓮在地有機小農提供,有些菜還是很少見的呢! 像是左邊這一盆,是人蔘菜,是一種營養價值極高的中藥植物,料理方式很簡單,

水煮後加上一些肉燥,就非常棒~

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今天的有機蔬菜,除了人蔘菜,還有紫背菜、龍鬚菜、飛虎魚丸~

麵食則可以選擇米粉、冬粉、中式麵條來做搭配,有時會替換成粄條

把喜歡的菜、麵、魚丸放進籠子裡,交給師傅,等一下服務生就會把料理好的,既健康又美味的燙青菜麵食端到桌上囉~

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這是Mina 今天挑選的組合~

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再來就交給師傅囉~

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登登登~完成囉~湯頭非常甘甜,是昆布和蔬菜、水果熬煮出來的,難怪這麼好喝!

讓人回憶起小時候媽媽煮的麵,簡單卻是健康又營養!

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人蔘菜的口感很好,第一次吃就喜歡上它了~咬起來是略帶滑嫩的口感

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接下來是生魚片,雖然只有鮭魚生魚片,但肉質和新鮮度都沒話說,也是Mina最喜歡的一種生魚片,不過這生魚片也是定期會更換魚種

不同時間來,可以品嘗到不同的口味,不過鮭魚吃起來彈滑順口,帶有甜味,搭配一點的哇莎比! 真是好吃!

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冷菜: 淡菜

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小章魚~

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醬燒鰻魚,鰻魚肉本身的油花豐富,所以肉質吃起來肥美,搭配它的醬汁,很開胃呢!

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美霖香魚

千萬別看這道料理不起眼,它可是很有名的香魚料理,一整隻的香魚,連略帶苦味的內臟和醬汁一起滷,內臟是精華所在!

小火慢滷6小時入味後,切成小段便於食用。細緻的香魚肉質、搭配滷汁和略帶苦甘的內臟部位,難得的美味!

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味噌黃瓜,也是屬於開胃型小點,在享受大餐前、或是在餐間,來一點味噌黃瓜,胃口大開~

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豆皮壽司,中規中矩的一到日式料理,使用的是吉安在地的白米~搭配它的薑片,也可以吃上一塊!

不過要節約胃的空間,不能吃太多,還有好多美味在後頭!

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蕎麥麵,小小的一碟蕎麥麵,可別小看它! 它可是廚房自製的麵條,為了融入【香草】元素在麵條裡,

只好自製麵條,雖然很費工,但是要讓客人吃到健康又營養的香草蕎麥麵,還是要堅持手工自製才辦得到~

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泰式炸香草雞蛋,香草雞蛋的成本非常高~因為它是特有品種的雞,吃香草飼料長大後,生出來的雞蛋!

全程不施打抗生素或是賀爾蒙藥物,單純以香草的特性,來讓雞隻不生病、健康長大!

所以生出來的雞蛋當然更健康~營養成分更豐富! 一般在市面上一顆雞蛋可是要賣30元的~

外表炸過,口感特殊,加上泰式醬和蔥花,簡單又營養的一道料理~也是其他地方吃不到的喔!!

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煙燻鴨胸,鴨胸肉很軟嫩~搭配酸酸甜甜的柳橙果肉、番茄丁,

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煙燻鮭魚,也是人氣餐點,口感細緻的煙燻鮭魚,有鮭魚的鮮甜味和煙燻味,搭配檸檬汁很棒喔!

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優格燻雞,將燻雞肉沙拉搭配酸甜優格醬,再撒上香草,就是一到美味又豐富的香草料理!

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綜合冷盤,這款冷肉很好吃,口感軟硬適中,搭配了香草調味,看似簡單卻很棒的一道菜~

尤其適合牙口不好的長輩!

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水果優格沙拉~

在大魚大肉之餘,穿插一點酸酸甜甜的水果沙拉~是很棒的調濟

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生菜沙拉區

六色蔬果,搭配四種沙拉醬,適合重視健康的客人,營養豐富~

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【熱菜區】

竟然有油封鴨腿~酥脆的表皮與軟嫩的鴨腿肉~忍不住連嗑了兩支~

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茄汁焗豆豬肉丸,喜歡番茄醬的朋友會喜歡的一道料理、也是小朋友的必吃料理~

番茄醬汁加讓豬肉丸,搭配麵食或白飯,就是小朋友的最愛~

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蝦仁炒飯,粒粒分明的米粒與蛋、碗豆、紅蘿蔔、蝦仁,炒出的顏色討喜的炒飯~

食量地的朋友可以吃點炒飯墊胃~

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紅酒燉牛肉,採用牛肋條的部位慢燉而成,牛肉軟嫩,油花豐富

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野菇松露燉香草雞,剛剛吃到的是香草雞蛋,這一道料理則是香草雞肉,香草雞因為吃香草飼料長大,所以雞肉也是非常健康。

而且採用放養方式飼養,

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炒時蔬

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豬肋排

肉質軟嫩不柴~醬汁鹹甜適中,喜歡肉食的朋友一定很難抵抗它的誘惑阿~

肥瘦均勻的豬肋排最是讓人喜歡!

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【蒸籠點心區】總共有五款精緻的點心,其中有一款是香草小籠包,將香草切碎後,混入絞肉中,再製成的小籠包,

吃起來有明顯清晰的香草香氣,讓豬肉餡的部分增加了清新的味道~更加不膩口!是一定要嘗試的!

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右邊這顆是萌菇包,外型像是一顆大蘑菇,其實是芝麻口味的包子喔~

左邊是馬拉糕

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精緻可口的高麗菜捲,也是推薦必吃!

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烤雞腿~外皮烤得金黃酥脆~肉質軟嫩~切成適口的大小~非常方便享用~不擔心要處裡骨頭的部分~

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吃飽了~

接下來來瞧瞧甜點囉~

水果起司蛋糕,做得非常精緻! 分量大小也剛好! 很多飯店的甜點都是跟中央工廠進貨,吃起來就很甜、油膩、沒特色

但是【花蓮秧悅千禧度假酒店】的甜點都是出自烘焙坊師傅之手,使用頂級的香草雞蛋、日本進口奶油、並用香草甜菊的甜取代砂糖,

所以就是一般要戒糖的體質,有可以放心享用甜點喔!

甜點上也用了香草迷迭香做裝飾

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各式新鮮果汁,可都不是濃縮還原的! 很以安心飲用~超級值回票價的!!

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紅豆香草抹茶蛋糕,也非常好吃,不會過甜! 口感很棒!

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巧克力蛋糕~也是推薦必吃!

甜度都非常適中~

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水果塔

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自製香草手工餅乾,將香草融入餅乾中,

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原味奶酪~可以自己挑選喜歡的果醬來做搭配,不過原味的就很讚囉

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不能免俗的,也提供莫凡比冰淇淋,不過Mina更喜歡手工甜點

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享受完營養、健康、精緻又豐富的晚餐後,雖然是夏天,走在都是樹、植物、水池的園區,不顯悶熱!

涼亭及鏡面池~在晚上配合燈光,顯得格外寧靜、舒服,坐在涼亭中,享受陣陣的香草香、花香,不自覺得就想睡覺了~

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在園區散步一下,享受20多種香草的香氣,有些人則是去泳池裡泡水~游泳,假日入住,晚上還有池畔電影院!! 一邊泡水一邊欣賞電影!!

真是過足了度假的所有享受~

回到房間後,又是另一個新天地,帶大家來看一看!

一進房間,會注意到床上的擺設,很別緻、又充滿【秧悅千禧度假酒店】的主題-香草,把一株香草引入室內,僅僅和酒店的香草主題連結在一起,

還有一瓶【草繹】品牌的防蚊液,玫瑰鹽,防蚊液可以用在花園散步時,預防叮咬用! 玫瑰鹽則是泡澡使用~

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房間內的水果與餅乾~放在木盒中,好有質感、又不失酒店與在地農業緊密結的特色!

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餐具口布上,還擺放了一小束的香草~這次放的是澳洲茶樹的葉子!

澳洲茶樹的精油可是很珍貴的呢~

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房間與浴室

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浴室裡,也是有香草的蹤影~

【花蓮秧悅千禧度假酒店】就是一座香草酒店!! 大量地使用香草在布置、蒸氣室、餐點上,連浴室用的備品,也都是用香草植物精萃製成的!

與一般的飯店使用化學類的喜沐用品有天壤之別~

Mina在其他飯店都只會使用自己帶的喜沐用品,來到【花蓮秧悅千禧度假酒店】就會使用他們家的洗髮精、潤髮乳、沐浴乳!

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連包裝都非常精緻! 可以看出飯店的用心,與對品質的堅持!

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浴室,有一個對外窗,白天泡澡時,還可以欣賞窗外風景~

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房間空間很大,床更是220*200的超級大床~睡三個人都還不會擁擠呢!!

而且它的床是英國進口的客製化床墊,軟硬適中! 超級好睡~ 難睡的或是有旅遊失眠的人,應該都可以一覺到天亮!

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洗草囉~ 阿不是! 是洗澡囉~每間房間裡每天都會有一盒新鮮香草~這可不是泡茶、是香草蒸氣浴

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每天由農場生產的有機新鮮香草盒,會放置在房間的冰箱中,晚上取出來用時,香草都還非常新鮮!

放進蒸氣香草盒中,可以使用2-3次的蒸氣浴,每次15分鐘~透過蒸氣,把香草的芳香分子、植化素都爭入空氣中,

而高溫的蒸氣也讓身體充分排汗~大家可以想像像是身處在熱帶森林中,四處都是香草植物的芬芳,而充分的排汗也讓身體排出毒素,

一整個輕鬆阿!! 

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連牙膏都是【草繹】品牌! 刷起來很喜歡,清涼甜甜的滋味,薄荷的涼感不會像有些品牌量得很誇張!

牙膏口感也不會很油! 沒用完的Mina 就把它帶回家繼續使用了~

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使用完香草蒸氣浴,整個晚上超好睡~真的是【香草好睡眠】

隔天起床,則是自然醒在鳥語花香的環境中,暫在走廊上就可以看到漂亮的飯店園區以及後方連綿的中央山脈~

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游泳池,也是在一片樹海之中,整的度假酒店的園區,就像是一座香草植物園,

很有熱帶度假村的氣氛~

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鏡面池上的涼亭,也都爬滿了藤蔓、藤蔓的莖(還是氣根?)都已經長到地上了~

變成像是門簾的感覺

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坐在涼亭裡,到處都是漂亮的植物與香草、花卉,喜歡大自然的朋友一定會喜歡

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紫色的千禧花海,待在飯店裡3天2夜,每天與好山好水好空氣好景色為伍,身體都覺得健康了起來~

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一路上欣賞這些花花草草~也該是享用早餐的時候了~

飯店的早餐是07:00-10:30,很貼心,可以吃到10:30分! 這樣喜歡貪睡的客人就可以睡到9點起床吃早餐都還來得及!!

飯店的早餐非常豐盛~豐盛的程度不亞於晚餐! 甚至超過晚餐呢!!

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中式早餐,雖是常見的中式早餐,稀飯搭配鹹蛋黃、醬菜、肉鬆等等,但是它的特色是稀飯,採用在地的吉安米,非常好吃!

各式沙拉

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飯店自製的優格~健康好吃祝消化~又無添加!

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各式麥片,可以搭配新鮮豆漿或牛奶,一起食用~

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各類的起司

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小三明治

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綜合冷肉拼盤~

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美霖香魚

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醃燻雞肉沙拉

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梅子水雲醋

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日式蕎麥麵

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搭配蕎麥麵,有蔥花、柴魚高湯、七味粉,可以依照個人口味和喜好調味~

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各種燴水果,有燴水蜜桃、燴鳳梨、燴洛神花、燴洋梨~每一種都可以品嘗看看~這在其他飯店也是很少看到的~

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新鮮水果製成的果汁~有三種可以選擇~新鮮果汁就是讚! Mina 不愛濃縮還原果汁!!

還有鮮奶~

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早餐也有豐富的熱菜區~

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利用百里香來搭配培根~相得益彰~有機百里香的香氣可以中和培根的油膩感,享受美味培根時,多了香草的香氣~

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新鮮豆漿,用這台機器,方便取用,又可以保溫~

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蒸籠區的每個點心都好精緻,而且也都是有機的在地農產品喔~

有機番薯~吃起來鬆而不爛,自然的番薯香甜

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有機芋頭~芋頭的栽種非常依賴農藥,因為種植在泥土裡,會受到各式的蟲害,

而有機芋頭則是利用生物防治法,來種植出品質好、健康、無毒、無農藥的芋頭~非常值得品嘗!!

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四種有機水果,餐後來點有機水果,健康又美麗~

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鬆餅~可以搭配蜂蜜食用~口感很好,

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各式的早餐烘焙麵包區,種類很多,而且都是飯店的烘焙坊新鮮製作,甜度剛剛好,不容錯過!

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好吃的早餐上桌囉~ 燙有機青菜、搭配米粉、魚丸與肉燥~以及昆布高湯

早餐也要吃香草雞蛋,再加一顆荷包蛋~補充一天所需蛋白質~

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好吃的稀飯,搭配一顆香草雞蛋,營養滿分!!

再加上油條、醬瓜、肉鬆、豆腐乳~好吃開胃阿~

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手工香草蕎麥麵、梅子水雲醋、煙燻鴨胸、沙拉、冷肉

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有機芋頭、番薯、香草餃子、珍珠丸、有機蔬果沙拉、燒賣

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精緻的食物,顏色自然、豐富,拍起來就是美美的~吃起來更是開心~

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綿密細緻的有機芋頭! 來到【花蓮秧悅千禧度假酒店】一定不能錯過喔~Mina 強烈推薦

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各式飲品排排站~有卡布奇諾、日本進口乳酸飲料(養樂多~小朋友超愛)、果汁、自製優格

是不是很健康~很營養阿~有活力! 滿足了大朋友、小朋友的需求!

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飯店自製的優格不會過於濃稠、或過酸,自然的微酸和奶香,適合直接食用或是搭配烘焙點心一起沾著吃~風味更佳!

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吃完早餐,繼續到香草花園裡逛逛~

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有看到一隻小青蛙嗎? 天然無毒的環境裡,才會有這種小青蛙

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紫藤花隧道,雖然還沒有到紫藤花季,但是爬滿綠色藤蔓的花架,就已經是漂亮的綠色隧道了~

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透過藤蔓望向天空,好久沒有用這個角度看天空了~

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下午,可以帶小朋友來參加香草手帕拓染的DIY課程,現在DIY活動最受歡迎,可以親自動動手以外,

又可以親子一起參加,增進親子間的關係~同時又可以學到一些小技能~

所以很多爸爸媽媽都會帶著小朋友參加這個手帕拓染的課程~

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就是要利用香草的葉子和花的天然顏色,來為手帕印染上五顏六色~

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除了顏色會印染上去以外還有花朵、葉片的形狀、脈絡,也都可以呈現在手帕上喔

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帶著充滿香草香氣和顏色的手帕回家,也是為這趟讓自己處在被香草包圍的度假之旅留下一個紀念品!

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喜歡【花蓮秧悅千禧度假酒店】的餐點嗎? 喜歡它的蒸氣浴嗎? 喜歡它的香草花園嗎?

中秋節是一個不錯的拜訪時機,因為在【花蓮秧悅千禧度假酒店】會舉辦中秋節的烤肉BBQ,讓烤肉搭配原本的自助餐!

等於加菜! 晚餐價格還是維持在1250+10%,加量不加價! 

還有池畔電影院、啤酒第二瓶半價優惠~

是個度過中秋節假期的好機會~帶家人一起擁抱香草吧!

另外,花蓮在地有機芋頭的網購資訊<<點我購買>>也提供給大家,好的農作物需要大家的大力支持喔~

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