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品牌名稱:  秧田良品 香草雞蛋  (#有機香草 #奇萊山 #花蓮有機雞蛋 #卵磷脂 #膽鹼 #人道放牧 #香草套餐 #有機蔬果下午茶 #黃金比例配方飼料 #生活好物)

消費時間: 2019年/4月 
營業時間:24hr
刷卡: 可線上刷卡 

客服電話: 02-87707797

台北銷售據點: 台北市松山區南京東路三段259號12樓 (周一~周五AM 09:00~PM5:30)

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對食材講究的讀者一定都特別注意食材的產地、以及飼養的方式。因為Mina 的雞蛋食用量很大,幾乎每天2顆雞蛋~
經常品嘗坊間各式的有機雞蛋,但真正找到沒有蛋腥味的,只有這一款【香草雞蛋】能做到。
 
秧田良品是君達集團的關係企業,而君達集團深耕花蓮的有機農業以及有雞香草事業將近30年的光陰,近期透過秧田良品這個品牌,研發出吃有機香草飼料的雞、和雞蛋!
因為香草既然能對人體產生許多的療癒作用,如果用在動物身上,應該也會有所助益!

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本來以為雞蛋難免都有蛋腥味,尤其是當煮水煮蛋時特別明顯,因為沒有其他的調味料來陪襯,就會很明顯感受到他的原味。

還有煮蛋花湯,如果湯放涼後,蛋腥味也很容易跑出來!

這次用【香草雞蛋】來煮蛋花湯以及水煮蛋,都發現完全沒有令人討厭的腥味!! 超開心的~以後就都吃這一款蛋了!!

來跟大家介紹一下它的厲害的地方~

先來看看香草雞現場飼養的狀況

秧田良品雞影片(吃奇萊山下有機香草)

先看他的提盒設計,頗有文創風格的設計,將日常食材的雞蛋又提升了一個層次~可以拿來送禮了!! 把雞蛋拿來當禮盒,其實也是很別出心裁的一件事啊~

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而他的內盒,還加上了香草的圖案~這一群農場的雞隻,可以說是養尊處優阿~他們吃的可以黃金比例的香草配方~

經過試驗以及反覆得檢測,發現吃香草的雞所生出來的蛋,在各項營養成份上都比一般的雞蛋高出許多!! 所以包裝上,就放上香草來強調一下~

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因為飼料成本高,而且雞隻採放牧的方式放養,數量只有300多隻,產量極其有限,所以蛋的售價也不低~

不過Mina 可是覺得很值得的~ 畢竟吃得健康少生病,省下來的錢可是比省下雞蛋錢來得划算阿!! 

包裝內裡還要再放上泡泡紙,保護每一顆蛋!! 真的是很用心呵護阿!

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打開來仔細看看,顏色和形狀很像是寶寶的屁屁~

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再拿一般的雞蛋來比較,【香草雞蛋】的尺寸較小,在圖片的右邊,因為是土雞蛋,所以比飼養的蛋雞所生的蛋來得小,蛋養分卻是比較高喔~

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來看看官網上做的比較,卵磷脂每100g含量是一般雞蛋的2.42倍、葉黃素含量是1.5倍、膽鹼含量是1.1倍、碘含量是1.34倍!!

蛋黃的結實程度也比一般雞蛋來得好很多! 從側面照來看,真的很挺立ㄝ~不會像一般雞蛋的蛋黃很軟趴趴~會往外擴散攤平

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蛋黃顏色呈現亮黃色,非常剔透~

蛋白則呈現滑嫩透明

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雞蛋的內側的薄膜層組織強韌,可見雞隻本身是很健康的!

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來煮水煮蛋囉~Mina在沒有吃大餐的時候,其實都吃很少,有時候早餐就是兩顆水煮蛋加豆漿,或是煮會煮蛋帶去辦公室當午餐~

研究顯示,每天兩顆水煮蛋對身體是很好的!! 既然這麼重要,當然要選最好的蛋品囉~

所以一般有機超市的雞蛋Mina都吃過,秧田良品的【香草雞蛋】則是目前最喜歡的~

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剔透Q彈的蛋白,吃起來口感很好,不會散散軟軟的~ 而蛋白則是有著濃郁蛋香,以往吃兩顆水煮蛋後,口腔裡會有很重的蛋味~

但吃完秧田良品【香草雞蛋】口腔卻沒有這股厚重的蛋味,腸胃也不易嗝出臭臭的氨氣味!! 讚~

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重視健康的讀者,還沒有試過這一款【香草雞蛋】的話,趕快買來嘗試~看看不是和Mina 會有相同的驚喜喔~

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