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法蘭克肉舖子 板橋重慶店 ( #Frank Meat #進口肉品 #新鮮直送 #伊比利豬 #和牛 #烤肉片 #火鍋片 #寵物鮮食 #買肉顧問 #三立新聞)

地址:  新北市板橋區重慶路60號 ( 捷運府中站,步行6-8分鐘,開車可停附近 板橋農會停車場、府中路29-2號停車場  )

電話: 02-2955-1295
消費時間: 2019年02月
營業時間:11:30~21:30  全年無休,若有特殊情形將事先公告
刷卡: 可

 姐又嘴饞拉,懷念起在西班牙吃的伊比利豬! 上次在【法蘭克肉舖子】買的伊比利豬、橄欖豬也都讓Mina 很驚豔! 所以這次決定要再來去shopping 拉!

今天就來去【法蘭克肉舖子】在板橋開的最新門市! 

【法蘭克肉舖子】的門市已經有5家了~都在新北、台北地區,身為新北、台北人真幸福~可以有這麼窗明几淨、又專業的肉舖子開在附近,

豬、羊、牛、海鮮,各種肉品應有盡有! 太方便拉!

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門市從外觀就給人乾淨明亮的感覺,與傳統市場迥然不同~綠色背板和專業形象的logo! 還有親切、專業的買肉顧問在現場服務,

想找什麼產品,或是不清楚該買什麼,都可以向他們來做詢問~馬上得到最滿意的解答!

所有肉品都經過嚴格的進口、檢驗、分切過程,符合HACCP 的規範! 是國內肉舖子裡最有規模的!

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進門前可以看看有沒有什麼優惠活動進行中,像是買一送一啦~85折啦!運氣好剛好是要買的東西在打折,就太幸運啦!

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買肉顧問穿著【法蘭克肉舖子】圍裙和黃色t-shirt! 都非常親切和專業喔!

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商品主要分為冷凍肉品和烹調配料,像是各式的海鹽啦~葡萄酒拉~調味料、醬料啦~

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冰箱裡也都備滿了各式肉品,分門別類擺放好~走道很寬敞,所以很好逛~可以慢慢挑選!

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一起來看看吧~

【肉品】【鹿肉】【鴨胸】

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【絞肉類】

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【調理肉品區】

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【漢堡肉排】

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【羊肉區】【調味好的肉排】【泡菜】

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【海鮮】

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【排餐類】【牛排】【豬排】【火鍋肉片】

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一整排冰箱有【原廠包】和分切過的【排餐包】,如果肉品需求比較大的,當然是原廠包比較划算~不過要跟【買肉顧問】討論一下,

回家要怎麼分切、分開冷凍,將自己每次所需的分量分切開來冷凍保存,才能每次拿出剛好的量來退冰!

不然過多的部分,在退了冰又回凍,對肉品的新鮮度有很大的影響喔!

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【原廠包】【A5和牛&排餐類】標示都非常清楚,很容易找到自己需要的產品~

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【排餐類】【火鍋肉片&貢丸類】

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除了肉品,還有葡萄酒類的產品,回家煎牛排~當然少不了好喝的佐餐葡萄酒囉~

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各式的佐餐鹽

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現場都有試吃罐,可以先嘗嘗不同口味的鹽,挑適合自己的購買!

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還有手工馬賽皂!

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下午時段來,還是有不少人在逛【法蘭克肉舖子】

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【買肉顧問】正在幫客人介紹和推薦產品

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原廠包的伊比利豬松坂肉

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原廠包伊比利豬菲力,這品項【買肉顧問】極力推薦,Mina當然就入手囉~

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2018年【愛心捐血送牛排】活動,募集了將近1000袋的血! 真的對社會貢獻良多~這活動要大推一下!!

挽起袖子捐血的民眾,更是要給他們拍拍手! 捐了血,回家吃牛排! 好好補一下!

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2019年【愛心捐血送牛排】活動資訊:

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門市人員說這活動已經辦了好幾年了,2019年的五場捐血送牛排活動的時間和地點也都已經公告在店裡,大家一定要來參加喔!

還有很多當季的促銷活動! 走過路過~千萬別錯過! 

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頂級冷壓初榨西班牙橄欖油,買一送一~

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接下來是品嘗戰利品的時刻啦!! 2000元左右就買了這麼多!

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這是【西班牙橄欖豬雪花肉排】

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【西班牙伊比利豬紐約克肉排】

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【西班牙伊比利亞豬梅花肉排】

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【松露伊比利豬漢堡排】【松露嫩肩牛肉漢堡排】

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看看這退冰後的豬肉排,肉質和肉的色澤~

高品質的排餐,只要搭配海鹽少許、蔬菜和香菇,就非常棒拉!!

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從油含量最高的【西班牙橄欖豬雪花肉排】開始煎囉~只需要一點點的橄欖油,因為在煎的過程會產生油脂,

所以一開始不要加太多油喔~煎的時間大約6-8分鐘,小火,

完成囉! 漂亮的粉紅色肉質,是最佳熟度! 肥瘦比例大約3:1,可以煎、烤、或是燉湯都很棒喔!

肉本身的香味很香,有堅果、橄欖的香味!

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可以切成小條狀,就是一道下飯、美味的豬肉餐點囉!

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撒上海鹽,基本上就不需要其他的調味了~

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【西班牙伊比利豬紐約克肉排】125元

這部位的瘦肉的比例又更高些囉~所以要特別注意烹調時間,不要煮過久。也是大約小火6-8分鐘即可!

表面略呈金黃色,就很漂亮了

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切開後,肉質呈現漂亮粉紅色! 伊比利豬因為豬肉的養殖環境絕佳,所以可以不用全熟食用!

肉質非常Q嫩,充滿了豬肉本身的香氣! 一樣搭配海鹽食用!就很棒!

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【西班牙伊比利亞豬梅花肉排】310元 是肩胛部位,算是運動量大的部位,所以肉質吃起來特別Q!而且油花的比例更低!

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切開斷面也是呈現粉紅色! 豬肉本身也帶有淡淡果香、橄欖香,難怪被稱為是豬肉界的勞斯萊斯!

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【松露伊比利豬漢堡排】【松露嫩肩牛肉漢堡排】

這兩種松露口味的漢堡排,上次Mina 已經買過吃過一次了! 這次特別再回購! 因為真的是物超所值!

一包兩片肉排才100元,買三包還送一包,又比外面漢堡的肉排厚1.5倍吧! 而且又已經調味好了,是松露奶醬口味的! 超級香!超級好吃~

【買肉顧問】也說這產品回購率很高~尤其是家中有小朋友的媽媽,都會準備給愛吃漢堡的小孩!

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因為厚度夠厚,所以可以鎖住肉汁,不過煎的時間也需要比較長一些,大約10-12分鐘!

煎完後切開來,裡面的肉汁還是很多喔~松露口味真的很香~完全不用調味了!

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【伊比利亞豬菲力】

這次Mina 買原廠包,所以很划算,回家自己切~可以決定肉的厚度。

想要斷面大一些的話,就採斜切的方式!

看肉質的顏色,就知道肉的品質非常的好! 而且瘦肉比例非常高,些微油花則均勻分布~

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生肉時的肉質顏色就已經比較深了,煎過後,肉也呈現較深的顏色,肉的原味香氣很重~

搭配海鹽食用很棒,質地非常Q彈紮實。

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【伊比利帶骨里肌-佐義大利香料】

這也是這次Mina 嘗試後很喜歡的肉品! 因為他的肉質本身很好之外,醃料的部分用的是義大利的羅勒醬、白酒,所以非常香~

下鍋煎大約8分鐘即可,因為已經醃過了,所以也不太需要額外的調味。而且Mina買的時候剛好有特價,買二送一! 真的賺到!!

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煎成表面呈鮮金黃,撒上綠色的調味香料,賣像很好,一上桌一下子就被搶光了,所以在家裡宴客時,這一款肉品也是很棒的選擇!

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不用煎到全熟,肉質更棒! 肥、瘦適中! Q彈細緻! 

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要享受美時,除了上館子外,和家人去逛逛肉舖子,挑選喜愛的商品回家烹煮,一起享受購物、廚房的樂趣,又經濟實惠、又健康衛生!

是很不錯的選擇喔!

想要把好品質的肉煎得香噴噴、外表金黃焦脆,除了煎煮的時間要掌握好,鍋子也建議採用平底鑄鐵煎鍋! 讓肉受入均勻、不沾。 【買肉顧問】也建議利用目前店裡面推出的

【鑄鐵鍋好友分享方案】,入手一個好鍋! 以後在家自己烹調就無往不利拉!!

活動資訊如下: 32公分的鑄鐵鍋+收納背帶+防燙握把套,買一送一的優惠下,等於一組只要800元! 超級划算!

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官網 -可以直接購買、宅倍到家! 超方便!
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其他門市資訊:

信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00

永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30

三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00

汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400
11:00~21:00

蘆洲國小店
新北市蘆洲區中正路87號
4月初即將開幕!!

各店除農曆春節休假會另行公告,其餘時間均有營業。


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從人行走廊走過來,也很醒目

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附近就有板橋的妙雲宮,很明顯的地標

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開車的話,也可以很清楚看到【法蘭克肉舖子】看板

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