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 法蘭克肉舖子 永和中山店 ( #Frank Meat #進口肉品 #新鮮直送 #伊比利豬 #和牛 #烤肉片 #火鍋片 #統賀冷凍食品有限公司)

地址:  新北市永和區中山路一段159號 ( 捷運永安市場站或頂溪站,開車可停附近比漾廣場地下停車場 )

電話: 02-2232-4780
消費時間: 2018年10月
營業時間:12:30~22:30  全年無休,若有特殊情形將事先公告
刷卡: 可

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Mina 最近開始接觸烹調領域~需要找一些優質肉類商店,最好是[少量]+[多品項],這樣才可以用最省錢的方式,嘗試到最多樣的食材。

法蘭克肉舖子在台北市、新北市有四家分店,大多位在住宅區裡,所以周邊住宅、社區的婆婆媽媽們,要買高品質進口肉,不用再跑大賣場啦!   這家店是,從國外進口、加工、配送、門市販售的一條龍服務,才能壓低價格。

真是肉迷們的一大福音! 一直很想試試看伊比利豬排、日本和牛,在法蘭克肉舖子也能找到!

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除了肉品,還有西班牙進口葡萄酒,買了豬排、牛排,最適合把橄欖油、葡萄酒一起帶回家,晚上來一場實惠又浪漫的燭光晚餐!

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先來看看各式肉品

原廠包: 從國外原包裝進口,份量大、也比分切後的包裝划算,對肉品需求量大的家庭來說,買原廠包當然最划算囉!

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牛羊豬肉品項一應俱全~

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再來是分切後的肉排,對於小家庭來說很方便,買回去不必再分切就可以煮了~

日本和牛更是選項豐富,有宮崎產地、神奈川、德島、北海道等產區的和牛,依銷售期而有所不同,目前以北海道A5和牛為主。

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來欣賞一下,日本和牛漂亮的油花吧~

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伊比利豬在近幾年才開放進口台灣,當時造成老饕界一陣轟動,現在在法蘭克肉舖子就可以輕鬆買到頂級的伊比利豬,而且高貴不貴~

被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」的伊比利豬,與松露、鵝肝、魚子醬並稱「歐洲四大夢幻傳奇食材」,如牛肉般的漂亮油花,並散發出淡淡果香,因為牠們吃的食物是橄欖、堅果、葵花籽,當然要買回家大快朵頤一番。伊比利豬是認證的可不全熟食用的豬肉,原因是牠的飼養環境與餵養的食物,都必須經過嚴格的規範。

伊比利豬帶骨里肌

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伊比利松阪豬肉

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還有這款切成正方體的紐西蘭鹿肉,很多客人會買來燉給長輩和小孩補身,還有很多客人預訂,是要料理給家中愛犬和愛貓享用。現在的寵物也和人類一樣,很重視肉品的品質,鹿肉高鐵、高蛋白、低脂、低膽固醇,是很好的肉品!

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再來是切分得更小的火鍋肉片、燒烤片,家裡要煮火鍋、中秋節要烤肉,來這裡可以一次買齊,真的很方便。

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這些是牛尾、羔羊腿等,適合用來燉煮的肉品。

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火鍋類食材,冷凍花椰菜、火鍋餃類商品應有盡有,真的是一站式購足!

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絞肉類商品,頂級原塊肉分切成的絞肉,比菜市場上買的更安心、衛生。炒肉絲、包餃子都非常方便喔!牛羊豬種類齊全!

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還有各式漢堡排~想在家裡吃漢堡,直接來這裡買漢堡肉排就好啦~

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海鮮類也有喔~

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選項也很豐富~蝦子超大隻!

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有時看到琳瑯滿目的商品,尤其是不熟悉的食材,不清楚怎麼料理,就不太敢買,需要專業服務人員幫忙解說,這一點在法蘭克肉舖子也是做得很好的部分,不怕找不到人問,也不怕買錯。

接下來仔細看看架上賣的商品,好好挑選一番。好的肉品,當然要搭配好的佐料,才能相得益彰啊~

這些是西班牙進口冷壓初榨橄欖油,可以生飲、涼拌沙拉、煎牛排。

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各式各樣的西班牙葡萄酒、氣泡酒。

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各種風味的頂級佐鹽,都是西班牙進口的,搭配各種料理,更能突顯美味。

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其中一款,喜馬拉雅黑鹽~帶著特殊的硫磺味,Mina真的是第一次嘗到,和肉排搭配起來會很不一樣。有機會到店裡記得嘗看看,非常特別! DSC04054.JPG

松露蜂蜜醬,也是高檔食材,甜點控會很喜歡~

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松露鹽也有促銷價,Mina就買了一瓶要來搭配我的伊比利戰斧豬排~呵呵~

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松露奶醬,可以煮義大利麵,高級料理在家吃!下次再來買這瓶吃吃看。

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這是99.15%原汁的氣泡果汁,有三種口味,蔓越莓、蘋果、葡萄。

想喝氣泡酒,但不想喝含酒精的,就可以買這一款。

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還有黃金蒜片! Mina好愛,可以直接灑在煎好的牛排上增添風味,蒜片和牛排一起吃真的超美味。有了這個,就不用自己辛苦煎蒜片了~

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紅椒蘋果醬和經典辣醬,Mina想要試試紅椒蘋果醬,之前都沒有嚐過。

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除了醬料類,還有進口的小包裝香料,可以用來做歐洲風味的料理~這一包包香料是不是很豐富啊~

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連煎牛排最好用的鑄鐵鍋都有,直徑超過10吋,可以煎比臉大牛排,完全沒問題。

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鍋身相當厚實,代表蓄熱能力很好,鍋底還印有法蘭克肉舖子的logo,做工細緻。上次Mina 用普通鍋子煎牛排,刷鍋刷得很辛苦,肉排也少了點鑄鐵鍋特有的焦香,認真覺得還是要準備一個好的鑄鐵鍋,以後就在家吃牛排豬排大餐,是很划算的料理工具。

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原廠包、小包裝頂級肉排、和牛、伊比利豬、火鍋片、燒烤片、絞肉、漢堡排,還有豐富的佐餐、烹調產品,足夠Mina 準備一頓豐富的晚餐了~

今天Mina想偷懶,多買了些熟食。現在法蘭克肉舖子剛好有「任選兩包牛肉湯麵或羊肉湯麵,送Q手工拉麵」的活動~又買了滷牛腱、煙燻德國豬腳,回家只要30分鐘,就可以煮出一餐豐盛的大餐囉~

冷凍狀態:

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放進電鍋,加兩杯水,按下開關,接下來的時間可以來準備牛肉湯包。

先用鍋子煮水,煮沸後將冷凍的牛肉湯包放入沸水中一起滾,並用另一個鍋子煮麵。分開煮是為了避免麵把清澈的湯頭給弄混濁了,影響湯頭口感。湯熱、麵熟後,加在一起,就是一碗香噴噴、麵Q肉厚的牛肉麵囉~

登登登~煮好囉,切一切,擺盤就可以上桌囉!煙燻德國豬腳不到200元,清蒸、煎烤、油炸都非常適合,今天Mina 是用蒸的,低油、簡便!

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豬腳的口感非常Q,調味得剛剛好,不會過鹹,用蒸的肉質很濕潤,跟餐廳的料理一樣棒~

滷牛腱,切得厚一些(Mina切工不好...),口感超滿足,牛筋滷得很透,一點都不塞牙縫,肉很香、很扎實~採用上等美國牛肉牛腱心,這個部位的特色是脂肪含量低,所以減脂增肌的運動族也很適合。

平常要滷一鍋牛腱心,得花點時間和力氣,一兩百元就可以買到現成的,想偷懶的時候超方便啦!

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牛肉麵也完成啦~湯頭帶點微辣,不死鹹,湯質清澈。

紅燒牛肉湯一包180元,共有5大塊牛肉,採用的是美國牛腱心,吃起來口感很好,也可以把湯汁當作鍋底,搭配其他的肉一起滷!

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牛肉片很厚很香喔~

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法蘭克肉舖子也有和街口支付合作,可以透過這個方式付款~

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法蘭克專屬的保冷袋,消費集點就可以拿到,下次回購用來裝冷凍、冷藏產品剛剛好。

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有別於傳統市場,明亮、親切、方便的鄰家肉舖,又多了許多進口肉品選擇,最重要是價格親民,又可以小包裝購買,更適合小家庭。推薦給大家~

也可以線上購物、宅配到家,還有很多烹調小常識。
官網:
http://www.frankmeats.com
臉書粉絲團:
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其他門市資訊:

信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00

永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30

三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00

汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400
11:00~21:00

各店除農曆春節休假會另行公告,其餘時間均有營業。 

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