愛分享 愛批評 愛吃鬼Mina

大家都知道，在台東生產的米是品質最有保障的產品! 所以Mina 自然不能錯過!

平常都很注意吃這件事，對於米飯這個天天都要來上幾碗的主食，Mina都很認真地在開發好的產品!

跟上現在的食尚-產地直送的概念，Mina 很喜歡直接跟小農訂購商品! 省去層層剝削，也是對辛苦農夫最直接的鼓勵!

今天這款長濱金剛米，是來自於台東長濱鄉~ 農地位在金剛山下，利用來自金剛山的山泉水灌溉出的一片沃土所種植的稻米

農田的主人是很有為的阿美族青年，藉由自己的身體力行、努力耕作，來保留農田，不讓因為上一代農夫的年紀漸長而農地逐漸消失~

主要的產品有糙米和白米~Mina　當然從糙米下手囉～因為糙米富含豐富的維生素Ｂ、Ｅ、Ｋ和膳食纖維，而且熱量也比白米少！！ ​​​​​​

包裝精美，設計風格走的是樸實路線！這次購買１公斤包裝，價格是１５０元！便宜！

倒一些在玻璃杯中，仔細看看顆粒的飽滿與剔透度～是用眼睛來判斷米的品質的第一關

粒粒飽滿、剔透可愛，都是農夫的辛苦結晶！想像當稻米轉成金黃時，農夫欣喜的表情，就覺得自己能夠品嘗到這麼好的產品實在是很幸福！

接下來就要實際來煮煮看囉！好吃不好吃立馬見真章！

除了糙米，Mina 煮飯小秘訣，不只是一杯米＋一杯水這麼簡單而已，還要加上藜麥、和一些白米，整個成品的顏色、嚼勁、口感、營養都更上一層樓～

＜煮出好吃金剛米小秘訣＞

１．水高度淹過米約１公分，將米浸泡水中１小時。

２．電鍋跳起後，悶個１０－１５分鐘！更Ｑ彈

煮完之後還是粒粒分明呢！直接嗑完一整碗糙米，感受一下金剛糙米的原味，因為米是用純淨無汙染的金剛山泉灌溉，再加上不加農藥、化學肥料，

所以擁有最自然的甘甜和米香～

除來單吃、配菜，家裡如果有小孩的讀者也可以試試拿來炒飯，因為糙米比起白米更不容易糊掉，所以可以炒出濕潤卻又有顆粒感的炒飯！

今天 Mina示範的是咖哩炒飯，深受大人小孩的喜愛呢!

下次讀者們在考慮購買白米或糙米時，又多了一種選擇囉~

產品資訊:

台東長濱金剛米 糙米

1公斤裝

價格: 150元

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★商品連結：

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