法蘭克肉舖子 板橋重慶店 ( #Frank Meat #進口肉品 #新鮮直送 #伊比利豬 #和牛 #烤肉片 #火鍋片 #寵物鮮食 #買肉顧問 #三立新聞)
地址： 新北市板橋區重慶路60號 ( 捷運府中站，步行6-8分鐘，開車可停附近 板橋農會停車場、府中路29-2號停車場 )
電話： 02-2955-1295
消費時間: 2019年02月
營業時間：11:30~21:30 全年無休，若有特殊情形將事先公告
刷卡: 可
姐又嘴饞拉，懷念起在西班牙吃的伊比利豬! 上次在【法蘭克肉舖子】買的伊比利豬、橄欖豬也都讓Mina 很驚豔! 所以這次決定要再來去shopping 拉!
今天就來去【法蘭克肉舖子】在板橋開的最新門市!
【法蘭克肉舖子】的門市已經有5家了~都在新北、台北地區，身為新北、台北人真幸福~可以有這麼窗明几淨、又專業的肉舖子開在附近，
豬、羊、牛、海鮮，各種肉品應有盡有! 太方便拉!
門市從外觀就給人乾淨明亮的感覺，與傳統市場迥然不同~綠色背板和專業形象的logo! 還有親切、專業的買肉顧問在現場服務，
想找什麼產品，或是不清楚該買什麼，都可以向他們來做詢問~馬上得到最滿意的解答!
所有肉品都經過嚴格的進口、檢驗、分切過程，符合HACCP 的規範! 是國內肉舖子裡最有規模的!
進門前可以看看有沒有什麼優惠活動進行中，像是買一送一啦~85折啦!運氣好剛好是要買的東西在打折，就太幸運啦!
買肉顧問穿著【法蘭克肉舖子】圍裙和黃色t-shirt! 都非常親切和專業喔!
商品主要分為冷凍肉品和烹調配料，像是各式的海鹽啦~葡萄酒拉~調味料、醬料啦~
冰箱裡也都備滿了各式肉品，分門別類擺放好~走道很寬敞，所以很好逛~可以慢慢挑選!
一起來看看吧~
【肉品】【鹿肉】【鴨胸】
【絞肉類】
【調理肉品區】
【漢堡肉排】
【羊肉區】【調味好的肉排】【泡菜】
【海鮮】
【排餐類】【牛排】【豬排】【火鍋肉片】
一整排冰箱有【原廠包】和分切過的【排餐包】，如果肉品需求比較大的，當然是原廠包比較划算~不過要跟【買肉顧問】討論一下，
回家要怎麼分切、分開冷凍，將自己每次所需的分量分切開來冷凍保存，才能每次拿出剛好的量來退冰!
不然過多的部分，在退了冰又回凍，對肉品的新鮮度有很大的影響喔!
【原廠包】【A5和牛&排餐類】標示都非常清楚，很容易找到自己需要的產品~
【排餐類】【火鍋肉片&貢丸類】
除了肉品，還有葡萄酒類的產品，回家煎牛排~當然少不了好喝的佐餐葡萄酒囉~
各式的佐餐鹽
現場都有試吃罐，可以先嘗嘗不同口味的鹽，挑適合自己的購買!
還有手工馬賽皂!
下午時段來，還是有不少人在逛【法蘭克肉舖子】
【買肉顧問】正在幫客人介紹和推薦產品
原廠包的伊比利豬松坂肉
原廠包伊比利豬菲力，這品項【買肉顧問】極力推薦，Mina當然就入手囉～
2018年【愛心捐血送牛排】活動，募集了將近1000袋的血! 真的對社會貢獻良多~這活動要大推一下!!
挽起袖子捐血的民眾，更是要給他們拍拍手! 捐了血，回家吃牛排! 好好補一下!
2019年【愛心捐血送牛排】活動資訊:
門市人員說這活動已經辦了好幾年了，2019年的五場捐血送牛排活動的時間和地點也都已經公告在店裡，大家一定要來參加喔!
還有很多當季的促銷活動! 走過路過~千萬別錯過!
頂級冷壓初榨西班牙橄欖油，買一送一~
接下來是品嘗戰利品的時刻啦!! 2000元左右就買了這麼多!
這是【西班牙橄欖豬雪花肉排】
【西班牙伊比利豬紐約克肉排】
【西班牙伊比利亞豬梅花肉排】
【松露伊比利豬漢堡排】【松露嫩肩牛肉漢堡排】
看看這退冰後的豬肉排，肉質和肉的色澤~
高品質的排餐，只要搭配海鹽少許、蔬菜和香菇，就非常棒拉!!
從油含量最高的【西班牙橄欖豬雪花肉排】開始煎囉~只需要一點點的橄欖油，因為在煎的過程會產生油脂，
所以一開始不要加太多油喔~煎的時間大約6-8分鐘，小火，
完成囉! 漂亮的粉紅色肉質，是最佳熟度! 肥瘦比例大約3:1，可以煎、烤、或是燉湯都很棒喔!
肉本身的香味很香，有堅果、橄欖的香味!
可以切成小條狀，就是一道下飯、美味的豬肉餐點囉!
撒上海鹽，基本上就不需要其他的調味了~
【西班牙伊比利豬紐約克肉排】125元
這部位的瘦肉的比例又更高些囉~所以要特別注意烹調時間，不要煮過久。也是大約小火6-8分鐘即可!
表面略呈金黃色，就很漂亮了
切開後，肉質呈現漂亮粉紅色! 伊比利豬因為豬肉的養殖環境絕佳，所以可以不用全熟食用!
肉質非常Q嫩，充滿了豬肉本身的香氣! 一樣搭配海鹽食用!就很棒!
【西班牙伊比利亞豬梅花肉排】310元 是肩胛部位，算是運動量大的部位，所以肉質吃起來特別Q!而且油花的比例更低!
切開斷面也是呈現粉紅色! 豬肉本身也帶有淡淡果香、橄欖香，難怪被稱為是豬肉界的勞斯萊斯!
【松露伊比利豬漢堡排】【松露嫩肩牛肉漢堡排】
這兩種松露口味的漢堡排，上次Mina 已經買過吃過一次了! 這次特別再回購! 因為真的是物超所值!
一包兩片肉排才100元，買三包還送一包，又比外面漢堡的肉排厚1.5倍吧! 而且又已經調味好了，是松露奶醬口味的! 超級香!超級好吃~
【買肉顧問】也說這產品回購率很高~尤其是家中有小朋友的媽媽，都會準備給愛吃漢堡的小孩!
因為厚度夠厚，所以可以鎖住肉汁，不過煎的時間也需要比較長一些，大約10-12分鐘!
煎完後切開來，裡面的肉汁還是很多喔~松露口味真的很香~完全不用調味了!
【伊比利亞豬菲力】
這次Mina 買原廠包，所以很划算，回家自己切~可以決定肉的厚度。
想要斷面大一些的話，就採斜切的方式!
看肉質的顏色，就知道肉的品質非常的好! 而且瘦肉比例非常高，些微油花則均勻分布~
生肉時的肉質顏色就已經比較深了，煎過後，肉也呈現較深的顏色，肉的原味香氣很重~
搭配海鹽食用很棒，質地非常Q彈紮實。
【伊比利帶骨里肌-佐義大利香料】
這也是這次Mina 嘗試後很喜歡的肉品! 因為他的肉質本身很好之外，醃料的部分用的是義大利的羅勒醬、白酒，所以非常香~
下鍋煎大約8分鐘即可，因為已經醃過了，所以也不太需要額外的調味。而且Mina買的時候剛好有特價，買二送一! 真的賺到!!
煎成表面呈鮮金黃，撒上綠色的調味香料，賣像很好，一上桌一下子就被搶光了，所以在家裡宴客時，這一款肉品也是很棒的選擇!
不用煎到全熟，肉質更棒! 肥、瘦適中! Q彈細緻!
要享受美時，除了上館子外，和家人去逛逛肉舖子，挑選喜愛的商品回家烹煮，一起享受購物、廚房的樂趣，又經濟實惠、又健康衛生!
是很不錯的選擇喔!
想要把好品質的肉煎得香噴噴、外表金黃焦脆，除了煎煮的時間要掌握好，鍋子也建議採用平底鑄鐵煎鍋! 讓肉受入均勻、不沾。 【買肉顧問】也建議利用目前店裡面推出的
【鑄鐵鍋好友分享方案】，入手一個好鍋! 以後在家自己烹調就無往不利拉!!
活動資訊如下: 32公分的鑄鐵鍋+收納背帶+防燙握把套，買一送一的優惠下，等於一組只要800元! 超級划算!
官網 -可以直接購買、宅倍到家! 超方便!
臉書粉絲團 -追蹤更多優惠資訊和捐血公益活動
其他門市資訊：
信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00
永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30
三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00
汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400
11:00~21:00
蘆洲國小店
新北市蘆洲區中正路87號
4月初即將開幕!!
各店除農曆春節休假會另行公告，其餘時間均有營業。
從人行走廊走過來，也很醒目
附近就有板橋的妙雲宮，很明顯的地標
開車的話，也可以很清楚看到【法蘭克肉舖子】看板
留言列表
