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 法蘭克肉舖子 永和中山店 ( #Frank Meat #進口肉品 #新鮮直送 #伊比利豬 #和牛 #烤肉片 #火鍋片 #統賀冷凍食品有限公司)

地址：  新北市永和區中山路一段159號 ( 捷運永安市場站或頂溪站，開車可停附近比漾廣場地下停車場 )

Mina 最近開始接觸烹調領域~需要找一些優質肉類商店，最好是[少量]+[多品項]，這樣才可以用最省錢的方式，嘗試到最多樣的食材。

法蘭克肉舖子在台北市、新北市有四家分店，大多位在住宅區裡，所以周邊住宅、社區的婆婆媽媽們，要買高品質進口肉，不用再跑大賣場啦!   這家店是，從國外進口、加工、配送、門市販售的一條龍服務，才能壓低價格。

真是肉迷們的一大福音! 一直很想試試看伊比利豬排、日本和牛，在法蘭克肉舖子也能找到!

除了肉品，還有西班牙進口葡萄酒，買了豬排、牛排，最適合把橄欖油、葡萄酒一起帶回家，晚上來一場實惠又浪漫的燭光晚餐!

先來看看各式肉品

原廠包: 從國外原包裝進口，份量大、也比分切後的包裝划算，對肉品需求量大的家庭來說，買原廠包當然最划算囉!

牛羊豬肉品項一應俱全~

再來是分切後的肉排，對於小家庭來說很方便，買回去不必再分切就可以煮了~

日本和牛更是選項豐富，有宮崎產地、神奈川、德島、北海道等產區的和牛，依銷售期而有所不同，目前以北海道A5和牛為主。

來欣賞一下，日本和牛漂亮的油花吧~

伊比利豬在近幾年才開放進口台灣，當時造成老饕界一陣轟動，現在在法蘭克肉舖子就可以輕鬆買到頂級的伊比利豬，而且高貴不貴~

被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」的伊比利豬，與松露、鵝肝、魚子醬並稱「歐洲四大夢幻傳奇食材」，如牛肉般的漂亮油花，並散發出淡淡果香，因為牠們吃的食物是橄欖、堅果、葵花籽，當然要買回家大快朵頤一番。伊比利豬是認證的可不全熟食用的豬肉，原因是牠的飼養環境與餵養的食物，都必須經過嚴格的規範。

伊比利豬帶骨里肌

伊比利松阪豬肉

還有這款切成正方體的紐西蘭鹿肉，很多客人會買來燉給長輩和小孩補身，還有很多客人預訂，是要料理給家中愛犬和愛貓享用。現在的寵物也和人類一樣，很重視肉品的品質，鹿肉高鐵、高蛋白、低脂、低膽固醇，是很好的肉品！

再來是切分得更小的火鍋肉片、燒烤片，家裡要煮火鍋、中秋節要烤肉，來這裡可以一次買齊，真的很方便。

這些是牛尾、羔羊腿等，適合用來燉煮的肉品。

火鍋類食材，冷凍花椰菜、火鍋餃類商品應有盡有，真的是一站式購足！

絞肉類商品，頂級原塊肉分切成的絞肉，比菜市場上買的更安心、衛生。炒肉絲、包餃子都非常方便喔！牛羊豬種類齊全！

還有各式漢堡排~想在家裡吃漢堡，直接來這裡買漢堡肉排就好啦~

海鮮類也有喔~

選項也很豐富~蝦子超大隻！

有時看到琳瑯滿目的商品，尤其是不熟悉的食材，不清楚怎麼料理，就不太敢買，需要專業服務人員幫忙解說，這一點在法蘭克肉舖子也是做得很好的部分，不怕找不到人問，也不怕買錯。

接下來仔細看看架上賣的商品，好好挑選一番。好的肉品，當然要搭配好的佐料，才能相得益彰啊~

這些是西班牙進口冷壓初榨橄欖油，可以生飲、涼拌沙拉、煎牛排。

各式各樣的西班牙葡萄酒、氣泡酒。

各種風味的頂級佐鹽，都是西班牙進口的，搭配各種料理，更能突顯美味。

其中一款，喜馬拉雅黑鹽~帶著特殊的硫磺味，Mina真的是第一次嘗到，和肉排搭配起來會很不一樣。有機會到店裡記得嘗看看，非常特別！

松露蜂蜜醬，也是高檔食材，甜點控會很喜歡~

松露鹽也有促銷價，Mina就買了一瓶要來搭配我的伊比利戰斧豬排~呵呵~

松露奶醬，可以煮義大利麵，高級料理在家吃！下次再來買這瓶吃吃看。

這是99.15%原汁的氣泡果汁，有三種口味，蔓越莓、蘋果、葡萄。

想喝氣泡酒，但不想喝含酒精的，就可以買這一款。

還有黃金蒜片！ Mina好愛，可以直接灑在煎好的牛排上增添風味，蒜片和牛排一起吃真的超美味。有了這個，就不用自己辛苦煎蒜片了~

紅椒蘋果醬和經典辣醬，Mina想要試試紅椒蘋果醬，之前都沒有嚐過。

除了醬料類，還有進口的小包裝香料，可以用來做歐洲風味的料理~這一包包香料是不是很豐富啊~

連煎牛排最好用的鑄鐵鍋都有，直徑超過10吋，可以煎比臉大牛排，完全沒問題。

鍋身相當厚實，代表蓄熱能力很好，鍋底還印有法蘭克肉舖子的logo，做工細緻。上次Mina 用普通鍋子煎牛排，刷鍋刷得很辛苦，肉排也少了點鑄鐵鍋特有的焦香，認真覺得還是要準備一個好的鑄鐵鍋，以後就在家吃牛排豬排大餐，是很划算的料理工具。

原廠包、小包裝頂級肉排、和牛、伊比利豬、火鍋片、燒烤片、絞肉、漢堡排，還有豐富的佐餐、烹調產品，足夠Mina 準備一頓豐富的晚餐了~

今天Mina想偷懶，多買了些熟食。現在法蘭克肉舖子剛好有「任選兩包牛肉湯麵或羊肉湯麵，送Q手工拉麵」的活動~又買了滷牛腱、煙燻德國豬腳，回家只要30分鐘，就可以煮出一餐豐盛的大餐囉~

冷凍狀態：

放進電鍋，加兩杯水，按下開關，接下來的時間可以來準備牛肉湯包。

先用鍋子煮水，煮沸後將冷凍的牛肉湯包放入沸水中一起滾，並用另一個鍋子煮麵。分開煮是為了避免麵把清澈的湯頭給弄混濁了，影響湯頭口感。湯熱、麵熟後，加在一起，就是一碗香噴噴、麵Q肉厚的牛肉麵囉~

登登登~煮好囉，切一切，擺盤就可以上桌囉！煙燻德國豬腳不到200元，清蒸、煎烤、油炸都非常適合，今天Mina 是用蒸的，低油、簡便！

豬腳的口感非常Q，調味得剛剛好，不會過鹹，用蒸的肉質很濕潤，跟餐廳的料理一樣棒~

滷牛腱，切得厚一些（Mina切工不好...），口感超滿足，牛筋滷得很透，一點都不塞牙縫，肉很香、很扎實~採用上等美國牛肉牛腱心，這個部位的特色是脂肪含量低，所以減脂增肌的運動族也很適合。

平常要滷一鍋牛腱心，得花點時間和力氣，一兩百元就可以買到現成的，想偷懶的時候超方便啦！

牛肉麵也完成啦~湯頭帶點微辣，不死鹹，湯質清澈。

紅燒牛肉湯一包180元，共有5大塊牛肉，採用的是美國牛腱心，吃起來口感很好，也可以把湯汁當作鍋底，搭配其他的肉一起滷！

牛肉片很厚很香喔~

法蘭克肉舖子也有和街口支付合作，可以透過這個方式付款~

法蘭克專屬的保冷袋，消費集點就可以拿到，下次回購用來裝冷凍、冷藏產品剛剛好。

有別於傳統市場，明亮、親切、方便的鄰家肉舖，又多了許多進口肉品選擇，最重要是價格親民，又可以小包裝購買，更適合小家庭。推薦給大家~

也可以線上購物、宅配到家，還有很多烹調小常識。
官網：http://www.frankmeats.com
臉書粉絲團：
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其他門市資訊：

信義旗艦店
台北市信義區基隆路二段141號
02-2377-5225
11:00~21:00

永和中山店
新北市永和區中山路一段159號
02-2232-4780
12:30~22:30

三重三和店
新北市三重區三和路二段151號
02-2977-8151
12:00~22:00

汐止大同店
新北市汐止區大同路270號
02-2642-6400
11:00~21:00

各店除農曆春節休假會另行公告，其餘時間均有營業。