電話： 0986-494020 (shuai5414@gmail.com)
消費時間: 2018/6月
營業時間： 訂購/宅配
刷卡: 可
服務費: 無服務費
別看Mina 平常都吃西餐，小時候可是在農村長大的呢! 對於農夫種稻米有很深的體認，非常辛苦! 要把一片一片的稻田照顧好，真的不是三兩天工夫，而是颳風、日曬、雨淋，天天都沒休假地照顧，才能在秋天的時候歡喜豐收!
很開心看到現代的農夫們走向精緻農業，從有機認證、從水土保持、友善環境、利用昆蟲生態取代農藥等等，聽起來就像是法國的葡萄莊園般的經營概念，也替農作物增加了許多的價值，更重要的，是提供給重視身體健康的消費者一個認識食物來源、種植過程的機會!
綺香園就是一個位在宜蘭三星鄉的農場，水，是宜蘭蘭陽溪上游的雪山融雪；土，是富含礦物質和養分的黑金土；人，則是從都市叢林接受親情呼喚而回到田野間的現代農夫!
集結了這些元素，綺香園的米，讓Mina 驚艷了!
今天先介紹有機糙米 (左邊的圖)-2kg 裝
各種認證，就是要大家吃得安心!
綺香園米全程不使用農藥與化學肥料，並通過慈心有機驗證 、采園有機驗證、三星米認証，宜蘭嚴選。通過多方相關驗證，為客戶的食安把關再把關。
把糙米和黑鑽米混合，泡在水裡稍微洗滌即可。在水裡，每一顆米都很飽滿、健康! 糙米的特色就是胚芽都還附著在米粒上，一點一點的小白點，好可愛!
綺香園的糙米特性是完全不需要浸泡，只需要煮的時候多一點點的水，米的比例是1杯米：水1.2 。米在種植過程中是使用菌相管理與人工除草，並於收割後連著米糠一起低溫長時間烘乾，有別一般的高溫快速烘乾。所以就像是烤麵包的原理一般，使用高溫烘烤，米的表面會比較乾硬，即使浸泡過後也不會回覆到剛收割時的口感。 而綺香園米是採取慢速低溫，讓米慢慢乾燥，烘烤完連著米糠一起進冰箱保存，讓米糠保留米的水份，等要販售時才碾製，如此一來，大家吃到的米就會像是剛收成那樣柔軟的口感！ 所以這米是完全不用浸泡的喔！
利用大同電鍋來煮飯，外鍋用了1.5杯的水來煮，Mina 一開始以為會太軟，結果發現飯咬起來仍非常有嚼勁，應該是因為綺香園的米的品種膳食纖維都較一般的品種來得多，所以用了多一點的水來煮飯，仍然相當Q!
而因為加了黑鑽米，它的花青素讓整個飯呈現紫色，是不是看起來更加刺激食欲呢!
舀一口飯，細細看，粒粒分明、泛著油亮光澤，米香輕雅!
是不是有別於一般的白米，這米特別的粒粒分明!
最後要說吃起來的心得了!
天啊~不得不說也太好吃了! Mina一點都不誇張! 沒有加任何的菜、配料、醬，光吃米飯都覺得甜! 是那種自然的甜、淡淡的，卻非常明顯!
記憶中很少有這樣的吃飯經驗~一下子一整碗都被Mina 吃完了，完全不用配菜!
再來試試煮成糙米粥，因為耐煮，所以煮成粥也不會糊糊喔! 依然保有米飯的香氣，不過因為加了牛肉、香菇一起煮，所以米香有一些被這些食材的香氣壓過去，比較可惜!
最後說說米飯的保存，因台灣較為潮濕，有機米因無農藥接觸到空氣會很容易發霉，所以開封後一定要放冰箱，在包裝袋的背面都有特別標註。 米在真空狀態下常溫可以放一年，開封後請放冰箱並建議三個月內要吃完。
產品資訊:
綺香園 糙米
2公斤裝
價格: 250元
更多好產品，都在:
★商品連結：
https://1-o2o.com/good_info_forMEM.php?gid=G18050300452261-002&cid=cur18052101051833
★FB: 綺香園
https://www.facebook.com/綺香園-188272094625459/
★好農O2O產地直送
https://1-o2o.com/?cid=cur18052101051833
留言列表
