營業時間： 網購: 24小時、百貨超市
刷卡: 可刷卡
服務費: 無服務費
平常愛吃美食的Mina 其實也是經常自己下廚的勤勞之人，所以挑選好的食材、調味料、酒...都有小小心得喔~
而且任何新的嘗試，都必須自己先試用過，通過自己這關，才會推薦給朋友使用。
今天要試用的產品，是每個人天天都會用到的，柴米油鹽排行第四的鹽~
使用好的來源的鹽、適當的種類的鹽搭配適當的餐點，都是享受美味食物的重要條件!
這次的三種鹽，各有各自的特性，適合不同的使用方式。選購時及使用前一定要詳細了解，才能讓食材、調味料發揮最大的美味!
紐西蘭鹽品系列
1.取自紐西蘭純淨海域(紐西蘭北島與南島間庫客海峽(Cook Strait)深層純淨海域)
2.紐西蘭BIO-GRO認證、清真Halal認證、猶太Kosher認證
3.不含重金屬，純淨天然、健康無負擔
日曬天然海鹽，循古法天然日曬製成。絕無添加任何人工添加劑，完整保存天然海鹽風味。
適合於小火慢燉、熬湯、燒烤、煎煮等料理，提升食物的美味層次。「顆粒較粗，保留海鹽天然礦物質成分。」
細精鹽，循古法天然日曬，形成天然結晶鹽，再經淨化及真空乾燥(PDV)精製成潔淨細精鹽。
適用於一般烹煮及醃漬等料理。「顆粒較細，使用更便利。」
◎喜馬拉雅山岩鹽
1.取自世界第一高山「喜馬拉雅山」
2.含多種礦物質和微量元素
3.自然回甘，味道豐富多層次
4.純淨、天然、無汙染，不含重金屬
產品的包裝，也是Mina特別注意的地方，他的易開罐封瓶設計，讓人購買時很安心，不擔心受潮的問題。
打開來看看，完全不花力氣，輕鬆開啟，裡面的鹽果然呈現非常乾燥狀態。
每罐裡都還貼心地準備了小湯匙，便利使用。
喜馬拉雅山岩鹽，因富含礦物質而呈現粉紅色，除了可以補礦物質外，光看顏色就食慾大開，
單獨品嘗起來鹹度不算太高，因為不是來自海洋，所以也沒有海鹽的味道，
細精鹽，和平常使用的精鹽很像，不過它的特色在於來自純淨無汙染的海域，讓人安心使用。
日曬天然海鹽，粗粗的顆粒，很適合搭配肉類來食用，或是用在甜點上，也可以有畫龍點睛的功效喔~
精彩的來囉，Mina 今天特別去法蘭克肉舖買了A5和牛和美國的Prime 等級肋眼牛排來搭配精緻、高級的鹽品!
當然還有紅酒!
先拿喜馬拉雅岩鹽來調味生肉，妳看看那豐富的油花，均勻分布....流口水了!
鹽的用量可以依據個人的喜好來調整
快速的兩面煎，不到一分鐘就起鍋拉，靜置一分鐘回血後，就可以大快朵頤啦!
好的肉品，其實不需要過度的調味，就可以品嘗出肉本身的鮮甜，再搭配好的鹽，更能把肉本身的甜度提出!
再來，試試15oz的美國Prime肋眼牛排!
一樣，先用粗顆粒日曬天然海鹽搭配黑胡椒來醃肉，你看看你看看，那肉的質地、厚度3公分、又讓人口水直流了!!
再下鍋大火煎烤牛排!
Mina 喜歡外表焦焦的，酥酥香香，搭配內部是3分熟的狀態，這火侯可是不好拿捏呢!
趕快來開動吧~ 美味的牛排，總是少不了美酒與好的鹽來提味~
今天的產品試用，成功! Mina 喜愛的鹽排名依序是
紐西蘭日曬天然海鹽>喜馬拉雅山岩鹽>紐西蘭日曬細精鹽
作為大家選購時的參考!
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