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餐廳名稱:  Borgo San Felice (#羅萊夏朵 #Relais&Châteaux #奢華 #頂級)
地址: Localita S. Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga SI, Italia

電話: +39 0577 3964
消費時間: 2015/10月
營業時間:  午餐:12:30~16:00     晚餐:19:00~23:30
刷卡: 可刷卡
服務費: 無服務費

 San Felice 是這次Mina 受邀入住的飯店中,最喜歡的一家! 因為它集合了所有令人鍾愛的元素:

莊園、葡萄酒、陽光、丁骨牛排、極致的服務、細膩

在托斯卡尼一帶,很多這種丘陵起伏,開車徜徉其間,隨著地勢的高高低低,每次到了一個山谷就是一個全新的風景

到處都是葡萄園、莊園

讓人想要定居此地!

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到了飯店,reception 入口也是非常莊園風格

葡萄藤、石牆、石板地、平房,和都市裡的大樓型飯店截然不同的氛圍

令人非常放鬆!

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諾大的莊園,需要一個地圖來導覽

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莊園內的廣場,這棟建築裡面是釀酒、藏酒的地方

San Felice 本身是Chianti 的法定產區,所以也釀酒、販酒,同時又經營頂級的渡假旅館!

抵達的時間已經是傍晚時分,陽光退去,天空多點淡藍、微涼

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到處都是寧靜景象~

Mina 覺得應該要安排一個長假,全程就都住在這裡面。好好享受人生!

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隨便取景,就都自成明信片般的風景

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通往莊園葡萄園的入口,剛好搭配夕陽餘暉,是不是很夢幻,像極電影裡的場景!

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在葡萄園裡散步,也是人生一大享受。托斯卡尼 高低起伏的地形,正好適合葡萄的種植!

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坡地排水好,又可以面向陽光,都是葡萄種植的重要元素

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結實累累,平常都只是喝葡萄酒,很難得親眼見到葡萄藤架上的珍寶

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夕陽西下,雖然是坡坡相連的丘陵地形,但都不特別高聳,所以視線還是可以看到很遠景色,甚至好幾個丘陵之外,山上的豪華莊園~

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退去了夕陽的鮮紅暗紫~又是澄澈的淡藍白玉

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晚餐時間到了~開始往室內出發

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古典的客廳造型,很像是古堡裡的場景,想像把壁爐點起,氣氛滿點!

不過應該要到冬天才會需要,秋天的天氣還是涼爽舒服的!

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紳士淑女們的撞球間,高檔的社交活動

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來到庭院的晚餐地點,入夜的氣溫又下降了,所以需要火爐來維持溫度,穿著也需要搭配小外套

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桌上的擺設簡單,卻令人滿心期待

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菜單

義大利麵、湯類的餐點,價位落在15歐元上下,肉類的主食,則落在25歐元左右

但是來到佛羅倫斯地區,不能錯過他的丁骨牛排拉~價位則是每公斤75歐元。

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沙拉~麵包搭配頂級橄欖油與葡萄酒醋

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燕麥沙拉佐蜂蜜起司,清爽健康的開胃菜

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蛋黃奶油起司醬義大利麵,麵條是中空的,所以非常有口感

濃郁的蛋黃奶油醬,很香醇

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今天的紅酒(31歐元),在產區買酒,即便是在飯店或餐廳,價位都還是很合理的!

Chianti Classico DOCG Riserva II Grigio, San Felice

是酒莊自釀的酒喔~

擁有黑色公雞圖案~這黑公雞圖案背後可以有一個精采的故事,述說著佛羅倫斯人的"聰明"

如何贏得戰爭,獲得廣大的領土。之後被選用作為Chianti 產區嚴選久的標章

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好酒當然要配好肉囉~ 道地佛羅倫斯丁骨牛排,一邊是菲力、一邊是肋眼,同時滿足老饕的兩種需求

肉質幾乎入口即化,油脂分布均勻。

特色是放在岩盤上,所以不需要再搭配鹽,每塊肉切起來就沾了玫瑰鹽

肉質和酒,堪稱絕配!

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鹽板厚度2.5公分,保養得很好,鹹度剛好、不死鹹!

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享用完晚餐,帶點微醺,過了愉快的晚上。

隔天還要起個大早,一窺清晨莊園美景

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天色漸亮,但牆上的壁燈都還亮著,就知道莊園還在沉睡中~

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泳池~就像電影中的場景,被環繞在橄欖樹、植栽、灌木之間

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葡萄園,是莊園的生活重心

石頭上有著生活化的彩繪,

採收期,還會有採葡萄、釀酒的體驗tour喔!

來到莊園,真的可以放下腳步,體驗一下葡萄採收與釀製的過程

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法定產區

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陽光又照在葡萄樹上了

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逛完清晨的莊園,飢腸轆轆地享用早餐

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早餐buffet,供應的是很義大利式的餐點,起司、橄欖、炒蘑菇、香腸、炒蛋、生菜沙拉等等

還有一個特別的蜂巢

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蜂巢包含蜂蜜與蠟質的部分,整個都可以吃,蠟質的部分嚼起來像軟糖,整個搭配起司、生菜,都非常棒!

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起司很多種,滿足起司控! 

火腿與炒番茄

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玻璃瓶裝的優格,很有質感。麵包的奶油也用一個很可愛的容器裝著!

想在家裡也買幾個裝可愛一下! Party 時拿出來用,一定吸引眾人目光!

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餐後咖啡~悠悠閒閒地讀本書、欣賞風景和早晨時光

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San Felice 莊園,一個會讓人魂牽夢縈的地方,也會讓人一次次的再訪。

完美的環境、氣氛、餐食、美酒、景致、氣候。

默默推薦給大家~

飯店連結: 

http://www.borgosanfelice.it/

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留言列表 (2)

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  • 史蒂芬昌
  • 推 ~~
    很棒的體驗
    Classico那支酒不錯 配紅肉相當好
  • 專家~
    搭配起來真的很棒!

    愛吃鬼Mina 於 2017/11/15 12:48 回覆

  • 石凱洛
  • 那牛排讓人流口水啦~~義大利麵也很可口誒
  • 好想再回去吃牛排~

    愛吃鬼Mina 於 2017/11/15 12:47 回覆