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餐廳名稱:  Tapas J
地址:  新北市新店區新烏路一段5號 

電話: 02-2217-8282
消費時間: 2017/7月
營業時間:  12:00~14:30   18:00~22:00
   
刷卡: 不可刷卡 只收現金
服務費: 無服務費

今天Mina 不上班,特地探訪朋友口中相傳已久的美食餐廳Tapas J, 是一家西班牙料理,而以道地塞爾維亞烤乳豬聞名。

10多年前Mina 拜訪西班牙塞爾維亞水道橋時,也在一家餐廳吃過烤乳豬,那味道10年沒有忘記,就知道這道菜的美味!

不過作工繁複、慢烤費工的條件之下,這道料理在Tapas J 是要提前三天預訂的,所以今天就只能點些小菜,試試口味,下次再約多一些朋友來吃美味烤乳豬!

先看看店內環境,

昏暗的燈光,一進到店裡就瞬間彷彿進到了異國餐廳

與外面的車水馬龍區隔得很開,有講究的紅磚地板、磚牆的元素;木製桌椅,整體色調很一致

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特別的酒瓶,其實是酒單喔!

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以大橡木桶當作吧檯的造型,更增加喝酒的氣氛,晚上來用餐就很適合喝酒!

不過這裡離捷運站還要小走一段路~

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從吧檯可以看到一部分廚房,廚師專心料理的樣子

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吧台上的橄欖油,西班牙也是盛產橄欖油的國家,料理上,橄欖油也用得很兇! 超棒的

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牆上貼著許多關於老闆主廚 Jackie 的報導以及餐廳的介紹,年輕的主廚年紀輕輕就經驗豐富、有想法!

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獲獎無數

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名人牆上留下簽名,特別注意到有姚舜大哥的簽名和報導文章~

這次要來看看,姚舜大哥的文章到底和實際體驗上會有多大落差呢?!

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菜單,很簡單,有三種價位的套餐(750/1050/1580元)以及單點方式

另外還有需要預定的餐點

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進入菜色的部分囉~

第一道是 伊比利豬培根烤餅 300元

生菜很新鮮,中間的伊比利豬培根的油很足,配上烤餅與略帶苦味的生菜,就融合得很平衡!

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第二道料理 主廚私房風味烘蛋 200元

烘蛋在西班牙Tapas 料理中,是道常見的菜色,而主廚別出心裁地加入"魷魚絲",讓這道料理多了一點台灣味與層次感

很開胃也會應該很下酒!

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切開來的斷面,有馬鈴薯,比例上馬鈴薯偏多

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第三道料理 特級初榨橄欖油大蒜蝦 300元,是一道風味很足夠的Tapas,好喜歡這種用很重的橄欖油做的料理

沾麵包都很香,分量也足夠!

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第四道料理 岩石盆栽 300元

擺盤很大膽、有創意的料理,將墨魚醬和進麵團,再將雞肉裹粉酥炸,變成一塊塊黑色的雞塊

搭配蒜味很重的大蒜醬~很好吃!

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切開來的斷面,雞肉依舊鮮嫩多汁

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Tapas 都吃完了,接下來就換主餐囉~

紅酒蔬菜燉羊膝 450元

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羊膝的肉燉得很嫩很入味,蔬菜的甜味也很明顯

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墨魚燉飯650元

墨魚醬汁的部分海鮮味道比較不重,對有些人可能就顯得淡了些~

酥炸的花枝,我覺得可以再加上一些其他的海鮮,不要全是花枝,這樣整體上會更豐富!

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戰斧豬排 (20oz) 800元,今天的戰斧豬肉質比較乾柴一些,但還是在可接受範圍,

不過對於牙口較差的人來說,可能就偏硬了! 不過烤得很香,是它的特色!

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最後是帳單,兩個人3000元~ 算是中價位餐廳

不收服務費!

Tapas J原本是採預約制的,但近期已經改為可以直接前來用餐囉~

讀者下次經過新店這一帶,可以考慮前來品嘗道地西班牙風味料理! 

這次姚舜大哥的推薦成功!

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愛吃鬼Mina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 慕寒
  • 擺設的很有氣氛,適合放鬆喝酒的好地方,價位來說也算OK呢。
  • 阿~~可惜今天是中午去,沒法喝酒!
    下次就去辦個餐酒會~~好好喝西班牙酒搭配tapas!
    Tapas 全部給我上一輪!!

    愛吃鬼Mina 於 2017/07/19 21:51 回覆

  • 慕寒
  • Tapas配上cava真是一大享受,哈哈。
  • 絕對是

    愛吃鬼Mina 於 2017/07/31 21:17 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 哇 讚耶
    烤乳豬要預定 知道了
    要不是新店烏來有點遠 可能立刻來預約了
  • 有機會到附近玩的時候,就記得要預約喔~

    愛吃鬼Mina 於 2017/07/31 21:17 回覆